清新美味的絲瓜百合炒雞蛋如何做好吃又美味
絲瓜百合炒雞蛋，聽名字就感覺特別的文藝清新，但吃起來味道也是很不錯的。絲瓜百合炒雞蛋除了有較好的口感，營養價值也蠻高的。絲瓜富含膳食纖維，百合則對有女性美容養顏的功效，雞蛋再次加強這道菜的營養。三樣食材結合使得絲瓜百合炒雞蛋雖然看上去清淡，但是營養均衡全面。
主料
絲瓜 ：200雞蛋 ：200
百合 ：80
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
蠔油 ：適量
大蒜 ：適量
辣椒 ：適量
具體步驟
1.準備食材
2.絲瓜去皮洗淨用鹽稍微醃一會
3.雞蛋打散，百合泡發好，大蒜、辣椒切片
4.起油鍋把雞蛋炒熟盛出
5.再煸香大蒜、辣椒
6.放入絲瓜、百合煸炒
7.等絲瓜發軟後放入雞蛋、放鹽
8.再稍微放點蠔油翻炒均勻即可
