檸檬那麼酸不能直接吃，那麼，檸檬可以做什麼？

眾所周知，檸檬是一種味道很酸的水果，所以平時大家都不會直接使用它，但是檸檬本身富含檸檬酸，有着獨特的香氣，而且含有豐富的維生素C，對人的身體也是大有好處的，這麼好的一種水果，如果不能直接使用，檸檬可以做什麼呢，今天小編就給大家講講，檸檬的用途。

檸檬可以做什麼呢

檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙檸檬(5張)酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟着變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥，它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

1.檸檬能夠做菜

別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。

2.常喝檸檬水對人的身體有益處

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加温水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。

3.檸檬抑制色素沉着

檸檬中含有維生素B1維生素B2維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。

看了小編的介紹，你是不是也學習到了很多檸檬可以做什麼的方法，你是不是也覺得檸檬是個寶貝，其實，雖然檸檬吃起來味道很酸，但有好多人能夠承受這種味道的還是喜歡直接食用能蒙的，但如果你怕酸，那就可以選擇自己喜歡的方式用它沖水，做菜的時候使用，尤其對於愛美人士，這可是變漂亮的佳品，可是不能錯過的呦！