家常雞蛋番茄煮青菜面如何做好吃又美味
準備時間:8分鐘 烹飪時間:6分鐘
麪條 :500
番茄 :200
蠔油 :少許
鹽 :適量
早餐不知道吃什麼,看看冰箱裏還有什麼東西,看到有雞蛋,有番茄,有青菜,還有之前買的幾塊面都還沒吃,為了不浪費,也給自己煮個早餐吃,那就剛剛好做個雞蛋番茄煮青菜面,酸酸甜甜的口感,加上雞蛋的細滑,還有面條的爽滑,肯定會很美味的,製作簡單又方便。
主料
雞蛋 :120麪條 :500
番茄 :200
輔料
油 :適量蠔油 :少許
鹽 :適量
1.準備好材料
2.先將麪條煮熟透,撈起,過冷河,瀝乾水分
3.湯鍋內加入適量清水,水燒開後,加入番茄
4.番茄煮2分鐘後,加入麪條同煮至水再次燒開
5.起油鍋,打入雞蛋
6.用慢火,煎至兩面熟,切小件
7.切小件
8.盛出面條,加入雞蛋,注入番茄湯便可
麪條煮熟後要過冷河,這樣麪條才不會糊糊的感覺