![好吃的風酥炸豆腐排怎麼做好吃又簡單]( "好吃的風酥炸豆腐排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豆腐 ：
適量日式麪包粉（Japanese style bread crumb，顆粒較粗，口感更酥脆） ：
適量泰式花生醬 ：
適量 雞蛋 ：
適量 輔料
幹澱粉 ：
適量鹽 ：
適量白胡椒粉 ：
適量椒鹽粉 ：
適量 具體步驟
1. 豆腐切長條，將水分擦乾；在豆腐上灑少許鹽，白胡椒粉，椒鹽粉，醃15分鐘；
2. 雞蛋打散，將豆腐拍上幹澱粉，再沾滿蛋液，然後再沾滿面包粉；
3. 鍋中放少量油燒熱，放入豆腐排小心煎熟取出；食用時沾泰式花生醬調味
