麗江粑粑如何做好吃又美味

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘

麗江粑粑之前看到別人吃過，看着就很香的樣子，所以決定自己回來製作試試看，自己按照步驟做出來真的很好吃，這麼好吃的東西當然要跟大家分享，所以今天我們就來説説麗江粑粑怎麼製作，大家可以一起來準備食材開始製作。

主料

麪粉 ：150
核桃 ：40
芝麻 ：30
火腿 ：30
豬油 ：適量

輔料

小蘇打 ：5

具體步驟

1. 麪粉放入盆中，小蘇打用少許温水溶化後倒入麪粉裏。

2. 加清水和成稍軟的麪糰。蓋上濕布，醒半小時左右。

3. 熟芝麻，熟核桃仁碾碎拌勻混合成餡心。

4. 火腿切末。

5. 先沿面片長邊圈成圓筒，將圓筒順着一頭朝另一頭捲起。

6. 收口朝下，用面棍把做好的粑粑生坪擀大擀圓，入鍋用豬油煎至金黃即可。

烹飪技巧

做麗江粑粑，豬油很重要，儘量不要用其它油脂來替代。