#美食派#雪菜雞絲煨面如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雪裏紅 ：100公克
紅辣椒 ：1支
筍絲 ：30公克
雞胸肉絲 ：50公克
細面 ：1人份
雞高湯 ：250㏄

輔料

具體步驟

1. 將雪裏紅洗淨，切細末；紅辣椒切斜片備用。

2. 起油鍋，爆香辣椒片，放入雞胸肉絲炒至變白後剷出，再加入筍絲、雪裏紅末續炒，然後倒入雞高湯煮滾，轉小火。

3. 另燒一鍋水將面燙熟，瀝乾擺入作法2的湯中，並加入先前剷出的雞胸肉絲，續煮約5分鐘熄火即可。