老醋泡嫩姜如何做好吃又美味
準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘
嫩姜 :3斤
主料
醋 :2瓶嫩姜 :3斤
輔料
冰糖 :適量具體步驟
1. 白富美嫩姜,為防農藥,忍痛颳了皮,洗淨晾乾,別曬!
2. 5年份的山西陳醋,與冰糖入鍋燒開,徹底放涼。超市選陳醋,我的原則是價高者得。
3. 無比干淨的料理神器,與玻璃罐一起經開水消毒晾乾。
4. 薑切片入罐,煮好放涼的醋沒過姜面。為節約時間,親愛的媽在我上班時幫我完成了,所以我們直接看效果圖。
5. 放上三天就可開吃,我喜歡用小瓶將醋姜分裝小份泡入醬油,鹹酸的味道特別棒。
6. 至於如何吃,下面條、配餃子,夾饅頭,空口吃。。。隨你喜歡而已! 食用時間,地球人都説早吃薑似人蔘,晚吃薑賽砒霜。
1、所有器皿不沾油,遇油易壞。2、可用陳醋米醋浙醋等一切你喜歡的醋,但必須是釀造而非勾兑。3、如製作過程保證不沾油,可常温保存,否則,進冰箱吧!3,醋內如不加糖,感覺牙能酸掉,加點冰糖吧。以上,Soeasy!