豔麗的雙色甘藍如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

雙色甘藍指的是白色和紫色的京包菜。雙色甘藍以白色和紫色京包菜為原料，做出來的菜餚顏色豔麗，香味濃郁，令人垂涎不已。京包菜也被成為“胃菜”，對我們的胃部有修復作用，而且富含少量喝微量元素，是一道既可以滿足口腹之慾，又十分有益健康的家常菜。

主料

白色京包菜 ：100
紫色京包菜 ：100

輔料

花生油 ：3
醬油 ：2
蒜 ：3
葱 ：5
鹽 ：0.1

具體步驟

1、將雙色甘藍洗淨，切成細絲狀，蒜和大葱切碎備用

2、炒鍋裏倒入適量花生油，油熱後將蒜和葱碎倒進去爆香。

3、將雙色甘藍絲倒進去翻炒。

4、炒至甘藍絲變色後，加入一勺小勺鹽，少許醬油繼續翻炒。

5、淋入幾滴香油攪拌均勻關火。