紫甘藍牛油果色拉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
甜蝦 :20個
紫甘藍 :半個
鷹嘴豆 :20顆
有機米醋 :適量
橄欖油 :適量
白砂糖 :適量
檸檬汁 :適量
紫甘藍牛油果色拉是一款西餐中常見的沙拉,營養豐富、顏色漂亮,讓人看了特別有食慾。一般是用紫甘藍、牛油果搭配鷹嘴豆、聖女果、蝦仁製作而成的一道美味沙拉。材料放進盆子中加色拉油、沙拉醬、米醋進行攪拌後即可食用。牛油果中含有豐富的維生素和脂肪酸、蛋白質,食用價值很高的一種水果。
主料
牛油果 :1個甜蝦 :20個
紫甘藍 :半個
鷹嘴豆 :20顆
輔料
千島醬 :適量有機米醋 :適量
橄欖油 :適量
白砂糖 :適量
檸檬汁 :適量
具體步驟
1.準備材料:牛油果切小丁,甜蝦撥殼,分別擠上檸檬汁
2.紫甘藍切成絲,如果生吃不放心可以用熱水焯一下
3.先在紫甘藍里加適量有機米醋,沒有米醋一般醋都可以
4.再加少許白砂糖
5.然後把牛油果和蝦仁加入
6.再加幾顆煮熟的鷹嘴豆,沒有可以不加
7.加點橄欖油
8.最後擠上千島醬,食用前攪拌均勻即可
很簡單的一道色拉,營養美味又好看!醬汁可以像我一樣分步添加,也可以放一起調好後,最後澆在上面自己可以隨意添加食材,比如你可以加個切碎的白煮蛋或者熟的腰果、杏仁。。。。。這樣營養跟全面啦