家常紅燒沼蝦如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

沼蝦 ：適量

輔料

生薑 ：兩片
大蒜 ：兩瓣
香葱 ：一根
山茶油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 買來的蝦洗淨剪去頭上的須和觸角

2. 生薑切絲，蒜切碎粒，葱切粒，把生抽和料酒再加點水調個湯汁備用

3. 鍋燒熱倒入適量山茶油，放薑絲和部分蒜粒和葱粒煸炒出香味後放入蝦

4. 蝦變色後倒入調好的料汁，放少量油和剩下的蒜粒，燒至水快乾時起鍋裝盤，撒上剩下的葱粒點綴