準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
意大利麪 :
1把 培根 :
1包 蘑菇 :
1把 奶油 :
200毫升 牛奶 :
1袋 小麥麪粉 :
1小把 輔料
食鹽 :
適量 黃油 :
1塊黑胡椒 :
適量 具體步驟
熱鍋後加入橄欖油,放入蘑菇片翻炒片刻,至蘑菇散發香氣,顏色變深。
將蘑菇推到鍋子一邊,放入洋葱丁,翻炒片刻,至洋葱變軟。
將洋葱推一邊,放入培根片,至微熟即可。
將三種食材稍許翻炒後,加入高湯和淡奶油,蓋上鍋蓋,調製小火熬煮10分鐘。
另起鍋水燒開,加入2小勺鹽,少許橄欖油,放入意麪,中小火煮至其變軟,約8分鐘。
奶油蘑菇培根醬已經好了,放入少許檸檬。
醬收至粘稠即可刪除