準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘清蒸老虎斑魚是一道十分美味的家常菜,不僅肉質滑嫩,而且還很QQ的,吃起來還有種香甜的感覺,老虎斑魚不僅含有豐富的膠原蛋白,還含有多種氨基酸以及蛋白質,是十分補身的食材。不僅男人吃了可以強身健體,女人吃了還可以滋養美容。
主料
老虎斑魚 :
800 輔料
油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 小葱 :
適量 姜 :
適量蒜頭 :
適量粽葉 :
2 具體步驟
1.老虎斑魚處理乾淨。
2.葱薑蒜切碎。
3.將魚的身體和頭尾分開。頭尾做他菜用,肉切片。
4.粽葉清洗乾淨,鋪在盤上。
5.把魚肉整齊放入。
6.撒上姜蒜,淋上料酒,油,鹽,
7.待水沸騰後放入魚盤大火蒸8分鐘。
8.最後撒上葱花即可。