美味的燒烤牛肉串的做法如何做好吃又美味
我們肯定都要去外面燒烤攤點幾串來吃，越吃越好吃，雖然外面的很便宜，還是有不少人擔心燒烤不健康，所以我要向大家介紹燒烤牛肉串的做法，自己做，不用擔心健不健康的問題，而且非常的美味的又好吃，我個人覺得燒烤牛肉串真的很不錯的。
主料
牛肉 ：300g輔料
料酒 ：50g植物油 ： 50g
食鹽 ： 50g
辣椒粉 ： 20g
孜然粉 ：20g
具體步驟
將買來的牛肉清洗乾淨，晾乾水份。
然後切成大小几乎一樣的肉塊，加入料酒，鹽，辣椒粉，孜然粉，油拌勻醃製一上午時間（大概4個小時）。
把醃好的牛肉串成肉串備用來燒烤。
將準備好的烤箱預熱200度左右，把牛肉串鋪在烤網上，下層最好加一個鋪了錫紙的烤盤接油，以防油着火而燒掉了烤肉串。
用上下火中層烤5分鐘左右，中途不時的翻面。
5分鐘後取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合調料，再次烘烤。
繼續烤10分鐘，中途不停的翻面，以防燒懷了不好吃了。
中途不停的翻面時，偶爾還需補刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合調料。
最後我們的烤肉串就做好了。
