好吃的千層發麪餅如何做好吃又美味
千層發麪餅，好吃不油膩，人間美味。小時候最喜歡吃的早餐就是巷子裏那家香飄四里的千層餅了，每次路過都會買上幾塊，怎麼吃都吃不膩。今天終於可以學習下它的製作方法，以後想吃也不用愁了。最後發好的千層發麪餅真的酥軟又香，一吃就停不下來。
主料
麪粉 ：500輔料
水 ：300鹽 ：3
油 ：10
具體步驟
1酵母温水調來 和麪揉勻，然後醒至一倍大
2掌握好力度不要太大力擀開面餅
3抹上油，撒適量食鹽使它有底味！
4從一頭捲起 邊抻邊卷
5卷好的卷 根據自己的喜好或者鍋的大小做成大小不等的坯子
6切面是這樣的，兩頭捏死 再在下面捏好
7擀成圓形麪餅
8麪餅一面刷一層水沾上芝麻
9電餅鐺塗少量油，加熱放入餅坯，淋入水，蓋上蓋子
10翻面，煎至兩面金黃，餅變輕發起，即可出鍋
11配上熬的小魚 好香呀
12成品切塊後
