好吃的紅糖棗香發糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
大棗 :6個
紅糖棗香發糕是用大棗和紅糖以及麪粉三種主要的原材料加工製作而成的,紅糖是一種很有滋補功效的食物,經常食用能夠補血,大棗也是有很好的造血功能,發糕的軟糯加上大棗的香甜使得整個菜品更加的好吃,散發出的味道也是很香,值得擁有。
主料
麪粉 :100大棗 :6個
輔料
紅糖 :20具體步驟
大棗用熱水清洗乾淨。
酵母粉用温水化開。
加入紅糖在酵母水裏,攪拌到紅糖化開
加入麪粉和玉米麪,充分攪拌到無干粉狀態
大棗去核,然後切碎丁。
加入到麪糊裏,麪糊稠度約為插上筷子不倒,用筷子攪拌起來低落不接着消失。
烤盤均勻的塗抹一層食用油。
麪糊倒入烤盤中,放温暖處發酵到雙倍大
蒸的時候,孩子午覺醒來,所以沒有來的急拍照。麪糊發酵好後,用蒸鍋蒸,燒開水後,大火蒸30分鐘,在燜5分鐘即可出鍋,烤盤倒扣,發糕很容易的就取出來。