清肺陳皮梨汁如何做好吃又美味
陳皮，就是水果皮經過風乾之後做成的。咱們常見的主要是橘子皮，陳皮在做的過程當中，包含了太多味道，有風、陽光、山的味道。雪梨從口感爽脆，果汁豐富，有清熱潤肺的功效。這道陳皮梨汁，長時間的燉煮過厚湯汁顏色呈現出琥珀的顏色，剔透好看。
主料
雪梨 ：1個陳皮 ：5
輔料
冰糖 ：5枸杞 ：適量
陳皮提前浸泡20分鐘，去掉陳皮表面的浮灰和苦味。
雪梨用水洗一下，然後在表皮放一點鹽，雙手來回輕輕地搓幾下。最後用清水反覆地衝洗乾淨。
梨去皮，但是皮不要扔掉，同梨肉一起熬煮。
將去皮後的雪梨切成滾刀塊。
鍋中倒水燒開，然後放入梨、梨皮和冰糖。
加入泡好的陳皮。
大火煮沸，然後改成小火慢燉約40分鐘左右。
雪梨快要出鍋前，用水浸泡枸杞，去掉表面浮灰。
出鍋前倒入枸杞。
一碗潤肺止咳的冰糖雪梨就做好了
