湖南特色美食如何做好吃又美味,自制酸豆角 香飄網 菜譜 1.35W 大中小設置文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豆角 :適量 輔料鹽 :適量 具體步驟1. 鍋裏放水加花椒和鹽煮開,放涼。2. 豆角適量,洗淨切段,用廚巾吸乾水份或者完全晾乾(如果有大罈子,整條豆角醃也可以)3. 泡菜壇洗淨晾乾把涼的花椒鹽水和豆角放進罈子,水要沒過豆角,但不要加滿,儘量佔3/4罈子空間4. 加點高度白酒,喜歡吃辣的放點幹辣椒5. 用乾淨的水密封壇口,放置陰涼通風處4--5天,既可食用。烹飪技巧如果您喜歡湖南美食,請關注一品鄉思 TAG標籤:酸豆角 酸豆角的 特色美食 湖南 好吃 #