覆盆子布丁如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.2W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料吉利丁片 :15公克動物性鮮奶油 :100公克鮮奶 :350公克細砂糖 :120公克覆盆子庫力 :150公克 輔料 具體步驟1. 將吉利丁片用冰開水泡軟;動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。2. 將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內,加熱煮至80℃左右後熄火,再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。3. 讓作法2的材料坐浴在冰上,直到呈現微凝稠狀後,加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻,再倒入模型中,並放入冰箱冷藏即可。 TAG標籤:好吃 小布丁的 布丁 覆盆子 #