![龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬怎麼做好吃又簡單]( "龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
活
龍蝦 ：
80公克 節瓜 ：
20公克 彩椒 ：
20公克巴西磨菇 ：
5公克洋葱末 ：
10公克鹽 ：
3公克 橄欖油 ：
5公克義式香料 ：
3公克 輔料
具體步驟
1. 先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
2. 取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
3. 熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋葱末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
4. 取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。
