澆汁黃金豆腐如何做好吃又美味

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

嫩豆腐 ：一塊
澱粉 ：適量
水 ：適量
香菇肉末醬 ：適量

輔料

具體步驟

1. 首先準備一塊嫩豆腐

2. 切一釐米左右厚度的片，然後活水衝一下，要用小一點水流哦，這一步是為了沖掉豆腐腥味

3. 澱粉兑水調好

4. 每塊豆腐都均勻的抹上澱粉

5. 鍋內熱油入豆腐煎至兩面金黃，油要比平時炒菜的多放一點點

6. 兩面煎金黃後襬盤擺好

7. 香菇肉末醬上場

8. 剛剛煎豆腐剩下的油排上用場了，開小火，挖兩三勺香菇肉末醬翻炒一下

9. 再把準備好的水澱粉倒進去，加一點葱花，攪拌兩下就可以關火了

10. 再把醬澆豆腐上就完工了，是不是很簡單呢？