![有特色的東北溜肉段怎麼做好吃又簡單]( "有特色的東北溜肉段怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬裏脊 ：
150 輔料
生抽 ：
適量香油 ：
適量 洋葱 ：
50油 ：
適量鹽 ：
適量 青椒 ：
50 胡蘿蔔 ：
50糖 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
![有特色的東北溜肉段怎麼做好吃又簡單 第2張]( "有特色的東北溜肉段怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備材料，豬裏脊肉切成小塊，用幹澱粉抓勻，青椒，胡蘿蔔，洋葱切小塊
![有特色的東北溜肉段怎麼做好吃又簡單 第3張]( "有特色的東北溜肉段怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.抓勻澱粉的裏脊肉，我們家人少用料也少些
![有特色的東北溜肉段怎麼做好吃又簡單 第4張]( "有特色的東北溜肉段怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.炒鍋放油，加入豬肉炸到兩面金黃
![有特色的東北溜肉段怎麼做好吃又簡單 第5張]( "有特色的東北溜肉段怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.炸好的肉盛出備用
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5.用生抽，香油，澱粉，鹽，糖調製滷汁
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6.再起鍋，放葱薑蒜爆香
7.放如青椒胡蘿蔔洋葱翻炒
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8.放炸好的肉段繼續翻炒
![有特色的東北溜肉段怎麼做好吃又簡單 第9張]( "有特色的東北溜肉段怎麼做好吃又簡單 第9張")
9.放如調好的滷汁翻炒均勻
![有特色的東北溜肉段怎麼做好吃又簡單 第10張]( "有特色的東北溜肉段怎麼做好吃又簡單 第10張")
10.出鍋裝盤即可
烹飪技巧
1，滷汁的調製要根據自己的口味2，肉段若想更加的酥脆可以炸兩遍
