準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
胡蘿蔔 :
1根 黃瓜 :
1根台式烤腸 :
2根水晶拉皮 :
1包 輔料
生抽 :
2湯勺 辣椒油 :
2湯勺花生碎 :
1湯勺鹽 :
適量鮮雞汁 :
數滴蒜 :
6瓣香醋 :
2湯勺白糖 :
1小勺 具體步驟
1.準備需要的食材。
2.蒜切成蒜末。
3.拉皮用純淨水洗開。
4.黃瓜洗淨去皮切絲。
5.胡蘿蔔洗淨去皮切絲。
6.香腸洗淨切絲。
7.切好的食材碼入盤中。
8.拉皮控幹水分放在上面。
9.在拉皮上面放上蒜末和花生米。
10.生抽,陳醋,鹽,糖和雞汁調成味汁。
11.拉皮上辣椒油和調味汁一起上桌,吃的時候澆上味汁拌勻。
烹飪技巧
這種拉皮只要用純淨水沖洗一下就行了。配菜也可以根據自己的口味搭配,放點綠豆芽也很好吃的。