東北熘肉段如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 5.58K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 先把肉切成大姆指肚大小的段,用料酒、少許精鹽喂一會兒,再用澱粉加香油豆油調糊抓勻。2. 用一小碗醬油、一點點白糖、雞粉或味素、鹽澱粉,水對好汁備用。3. 鍋內加油,燒至七成熱時,把肉段下勺內炸成金黃酥脆時撈出。待火九成熱時復炸4. 鍋內留底油,下葱姜、蒜、胡蘿蔔片,青椒片炒幾下,放炸好的肉段,再把對好的汁滷潑入勺內,顛翻幾個個,滴香油出勺裝盤。 TAG標籤:好吃 東北 東北熘肉段 #