自制木瓜杏仁凍如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

木瓜 ：1個
杏仁露 ：150

輔料

油 ：適量
吉利丁 ：1片
鹽 ：適量

具體步驟

1.木瓜切開，把瓤和籽挖掉。

2.吉利丁片提前用冷水泡軟，杏仁露加熱，把泡好的吉利丁片放入杏仁露裏攪拌至溶解。

3.杏仁露放温涼，倒入木瓜裏，放入冰箱冷藏5小時以上。

4.冷藏好的木瓜刮掉皮，切開即可。

烹飪技巧

1.吉利丁片提前用水泡軟。2.杏仁露不要煮開，微微加熱就可以了，杏仁露也可換成牛奶。3.吉利丁片可用果凍粉代替。4.放入冰箱冷藏至杏仁露凝結成杏仁凍就好了。