![香蒜情侶蝦舟怎麼做好吃又簡單]( "香蒜情侶蝦舟怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鳳尾蝦 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 具體步驟
1. 鳳尾蝦化冰備用，蒜準備好。從中間片成兩半，到尾部不斷開，把所有的蝦按照此方法處理好。用壓蒜器壓出蒜泥，這樣壓出來的酸味比較濃，拍出來的蒜味道很淡。
2. 把所有的蒜瓣壓成蒜泥加入少許鹽，料酒，和玉米油調成蒜泥汁。把蝦用一根牙籤從尾部中間穿透，連着穿5只，碼放整齊。（此處根據牙籤長短來決定穿幾隻哈）
3. 蒸鍋內倒入冷水點火做開，上氣後放入醃製好的蝦，蒸5-6分鐘即可。圓白菜切絲適量，墊在盤底，做水面的效果。把蒸好的蝦舟放到圓白菜上，用裱花袋擠上適量的李錦記香蒜辣椒醬
