準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蠶豆 :
一盤 輔料
色拉油 :
1.5搪瓷湯匙葱 :
適量 辣椒 :
按個人口味添加雞精 :
按個人口味添加 具體步驟
1. 1、取新鮮的蠶豆去殼,洗淨,如果想更入味,可以用牙籤戳幾個洞,用少量的鹽醃一下。
2. 2、葱切成葱花,幹辣椒去籽,用剪刀剪碎。
3. 3、葱花、辣椒加放入色拉油,微波爐專用盤內,高火加熱2分鐘(微波爐750瓦功率)
4. 4、倒入醃過的蠶豆,高火轉5分鐘,拿出後再加少量的鹽、雞精拌一下就好啦!
烹飪技巧
從微波爐裏拿出葱油要當心,要用微波爐專用帶蓋子的那種器皿加熱,不帶蓋子的加熱油危險!