奶油蘑菇培根湯如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
培根 :4塊
洋葱 :半隻
黃油 :一小塊
黑胡椒 :幾粒
精製油 :3ml
鹽 :適量
淡奶油 :10ml
牛奶 :20ml
主料
蘑菇 :10個培根 :4塊
洋葱 :半隻
輔料
麪粉 :5黃油 :一小塊
黑胡椒 :幾粒
精製油 :3ml
鹽 :適量
淡奶油 :10ml
牛奶 :20ml
1. 準備材料 淡奶油 黃油 麪粉是不可少的哦
2. 蘑菇切成茸狀 越細越好
3. 洋葱切丁
4. 培根切丁
5. 黃油入鍋加熱
6. 待黃油化開,將麪粉全部倒入鍋中不停翻炒,如想節約可以用精製油代替黃油 ,但是味道就不香了。
7. 待麪粉炒至糊狀 裝碗備用(要控制好油和麪粉的比列,如太乾就再加點油)
8. 炒完麪粉,清理鍋具,再倒入少許精製油,將洋葱和培根一起入鍋翻炒
9. 待洋葱和培根炒熟以後,將蘑菇茸倒入鍋中繼續翻炒
10. 蘑菇 洋葱 培根翻炒數分鐘後 加入牛奶,水至鍋內物料淹沒(牛奶和水的比列2:1)
11. 待煮沸5分鐘後,再次加入淡奶油,可多加點,這樣奶味十足
12. 再次沸騰5分鐘後,將先前的油麪全部入鍋,一起煮沸,期間不斷翻炒鍋內物料
13. 最後按個人喜好放入鹽 黑胡椒等調料,注意不要將湯燒的太稠,那樣有失口感,如覺得太稠,可加入水或牛奶,用來調稀。
14. 裝碗 上桌,如有歐芹等,可用少許葉子裝飾