![誘人的紅燒玉子豆腐怎麼做好吃又簡單]( "誘人的紅燒玉子豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
玉子豆腐 ：
400 蘑菇 ：
100 輔料
料酒 ：
適量蠔油 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量白糖 ：
適量葱 ：
適量蒜 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![誘人的紅燒玉子豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的紅燒玉子豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.玉子豆腐切厚片；蘑菇切片；葱薑蒜切碎
![誘人的紅燒玉子豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的紅燒玉子豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.玉子豆腐表面沾勻幹澱粉
![誘人的紅燒玉子豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "誘人的紅燒玉子豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.玉子豆腐放温油中炸成金黃色
![誘人的紅燒玉子豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張]( "誘人的紅燒玉子豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.葱薑蒜炒出香味，放蘑菇片、玉子豆腐、高湯、鹽、料酒、醬油、蠔油、白糖，燒至入味
![誘人的紅燒玉子豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張]( "誘人的紅燒玉子豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.最後加雞精調好口味，ok
烹飪技巧
日本豆腐似脂般潔白晶瑩，營養豐富、口感清脆、香氣誘人，味道甜香，食後舒稱心，四季適宜，是小吃品類的矯矯者，下酒佐餐，充飢皆宜。
