自制黑加侖麪包如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

高筋麪粉 ：250
細紗糖 ：20
即發酵母 ：3
奶粉 ：10
水 ：155
黃油 ：20
黑加侖 ：70

輔料

鹽 ：4

具體步驟

1. 將黑加侖放入冷水中浸泡30分鐘，瀝乾水分備用

2. 將除黃油和瀝乾黑加侖以外的原料放入麪包機筒內

3. 選用“和風麪包”程序，相應的重量及烤色，按啟動鍵

4. 10分鐘後加入黃油

5. 在和麪結束前5分鐘加入瀝乾黑加侖

6. 烘烤結束後，將內筒從麪包機中取出

7. 將麪包從內筒中取出，放在烤網上晾涼

烹飪技巧

黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。