健康滋補的桃膠銀耳山藥羹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

桃膠是附着在桃樹樹幹上生長的一種天然樹脂，看上去呈透明的淺黃色，摸起來帶有粘性，還散發着特殊的香氣。它其實是一味中藥，可以起到清熱、鎮痛等功效，還有美容養顏的作用。桃膠銀耳山藥羹集合了幾種滋補的食材，適合在乾燥的季節食用，幫助我們滋補養生。

主料

桃膠 ：15
皂角米 ：15
幹銀耳 ：1朵
鐵棍山藥 ：1根
紅棗 ：6粒

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

準備好所有的食材。桃膠，皂角米提前浸泡一夜漲發洗淨·，銀耳浸泡。

銀耳紅棗放入電飯鍋，加入適量的純淨水。

蓋上蓋子按下煲湯鍵。

鐵棍山藥去皮切小塊清水浸泡。

銀耳煮上40分鐘後加入山藥，桃膠，皂角米。

再加入冰糖繼續燉煮30分鐘

食材熟透即可食用

烹飪技巧

桃膠，皂角米都要提前浸泡一夜，才能完全漲發。用鐵棍山藥，食用養生價值更高。而且口感也更好。