![家常腐乳炒番薯葉怎麼做好吃又簡單]( "家常腐乳炒番薯葉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蕃薯葉 ：
500 腐乳 ：
2塊蒜 ：
2瓣 姜 ：
3片 輔料
油 ：
適量雞精 ：
少許鹽 ：
適量 醬油 ：
少許 具體步驟
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1.準備所需材料。
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2.將番薯葉洗淨。
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3.姜蒜剁碎。
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4.起油鍋放入姜蒜碎炒香。
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5.然後加入腐乳。
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6.再將腐乳炒散。
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7.然後再倒入番薯葉。
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8.大火翻炒1分鐘左右，再加入少許的鹽翻炒至熟。
![家常腐乳炒番薯葉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常腐乳炒番薯葉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.出鍋前加入雞精和醬油炒勻即可。
烹飪技巧
腐乳本身是很鹹，在添加鹽和醬油時要適當的減少。番薯葉很容易熟，下鍋快炒兩分鐘基本就熟了，炒時間太長會變老，影響口感。
