美味的幹炸帶魚塊如何做好吃又美味
帶魚塊大家都很喜歡吃，除了煮着吃，其實還可以炸着吃，有喜歡吃帶魚塊的朋友不妨自己在家裏製作一下炸帶魚塊，口感香脆。又香又好吃，喜歡的朋友趕緊來跟着我準備好食材，心動不如心動，趕緊一起來製作這道脆香的幹炸帶魚塊的製作方法吧。
主料
帶魚500g ：適量輔料
麪粉，雞蛋，葱，姜，精鹽，料酒 ：適量具體步驟
1.將帶魚的內臟洗乾淨，剪掉頭和尾巴稍，切成段。
2.倒入一些料酒（多一點沒關係），葱白切成段放入，再放一些生薑，少放一些鹽。充分攪拌均勻。
3.用麪粉、雞蛋和水以及少許的鹽調成汁，然後給帶魚的表面沾一層，入鍋油炸。 提示： 醃製時，待充分吸收了調料之後，晾一下（晾到表面沒有液體），這一點非常重要，如果沒有晾乾，油炸的時候就會影響成型。
