![琵琶腿燒土豆怎麼做好吃又簡單]( "琵琶腿燒土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
琵琶腿幾隻 ：
幾隻 土豆 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 木耳 ：
適量 輔料
花生油 ：
適量糖 ：
適量老抽 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量姜蒜末 ：
適量葱花 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 琵琶腿洗淨瀝乾水分。
2. 土豆、胡蘿蔔切滾刀塊，木耳泡發撕成小塊。
3. 炒鍋注油，加白糖慢慢燒熱。
4. 糖色發紅時，放入雞腿翻炒，讓雞腿都沾上糖色。
5. 加入料酒、老抽、生抽繼續翻炒。
6. 放胡椒粉、姜蒜末炒勻。
7. 加入土豆胡蘿蔔炒一炒。
8. 再放入木耳炒一炒。
9. 填湯與原料持平，大火燒開後轉小火慢燉，燉至湯汁收濃時加鹽、葱花調味即可出鍋。
