煎日本豆腐如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

日本豆腐，是提取了雞蛋及天然陸地植物中有效成分而做成的食物，健康環保, 口感嫩滑。在煎鍋的滋滋聲中，一片片日本豆腐，被煎成了兩面金黃的完美食材。煎日本豆腐，兩面金黃，外層脆爽，中間爽滑。在搭配米飯時，更為增加食慾。

主料

日本豆腐 ：3根

輔料

胡蘿蔔 ：50g
油 ：適量
花椒粒 ：適量
生薑 ：適量
葱 ：適量
大蒜 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

1.將日本豆腐切成一釐米厚備用

2.鍋中放油，下日本豆腐煎成兩面金黃

3.煎好以後瀝油備用

4.生薑和大蒜切碎，葱切小段，辣椒切絲，胡蘿蔔切片，花椒粒少許備用

5.先把辣椒炒炒，不然很辣

6.鍋中放油，倒入備好的生薑大蒜碎，葱段，辣椒爆香

7.倒入胡蘿蔔一起翻炒2分鐘（因為在拍照，火大了把辣椒都炒焦了）

8.倒入煎好的日本豆腐翻炒均勻，放入少許生抽上色

9.再放入少許水和鹽，收汁起鍋，撒上點葱花就可以啦