在家做的豬肉芹菜香菇餡餅如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：300
香菇 ：50
小麥麪粉 ：100
芹菜 ：100

輔料

食用油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
白胡椒粉 ：適量
姜 ：適量
香油 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.香菇洗淨，提前泡發。【泡香菇的水不要倒掉】

2.芹菜洗淨切碎

3.豬肉剁碎

4.香菇切碎

5.葱、姜切成末

6.將所有切好的原料放入盆中

7.加入鹽、生抽、老抽、食用油、香油、胡椒粉

8.攪拌均勻

9.一半兒用開水和麪，一半兒用泡香菇的水來和麪，面和好後，醒30分鐘

10.面醒好後，切成大小均勻的劑子，擀皮

11.像包包子一樣包好，壓扁

12.鍋中刷一層油，有褶子的那面朝下

13.小火烙制倆面金黃（麪餅

14.出鍋啦

烹飪技巧

由於早上時間比較緊，我的面醒的時間不夠，有時間的朋友一定要多醒一會兒。另外面和的相對軟一些