梭魚杏鮑菇如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
杏鮑菇 :120g
洋葱 :60g
醬油 :20g
花生油 :30g
香菜 :1根
醋 :15ml
料酒 :5g
鹽 :2g
梭魚杏鮑菇營養豐富,有着很好的食療效果。梭魚的眼睛周圍是略帶紅色的黃色,所以北方也叫它為紅眼魚。其肉質細嫩,含有豐富的不飽和脂肪酸,是心血管病人的最佳食品。雖然味道鮮美,但是對海鮮過敏者禁止食用。杏鮑菇有豐富的維生素,有着潤腸胃的作用。
主料
梭魚 :500g杏鮑菇 :120g
輔料
胡蘿蔔 :60g洋葱 :60g
醬油 :20g
花生油 :30g
香菜 :1根
醋 :15ml
料酒 :5g
鹽 :2g
具體步驟
1.準備食材。
2.熱鍋放油,放入姜爆出香味。
3.放入洋葱。
4.放入魚塊。
5.放入胡蘿蔔。
6.放入杏鮑菇。
7.放入料酒,醋和醬油。
8.加入適量水。
9.湯汁收濃一些時放入紅椒和少許鹽。
10.裝入盤中,放點香菜即可。
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