土豆燉羊肉怎麼做，土豆燉羊肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆燉羊肉的做法步驟

• 1、煮熟的羊肉備用。

• 2、土豆去皮，切厚片。

• 3、胡蘿蔔和葱改刀，取羊肉。

• 4、羊肉切塊。

• 5、熱鍋冷油。

• 6、油熱放葱、土豆和胡蘿蔔翻炒。

• 7、放生抽翻炒。

• 8、炒至土豆變透明。

• 9、取一碗羊湯。

• 10、倒入羊湯後，放食鹽和羊肉。

• 11、蓋鍋蓋，大火燒開，改中火燉。

• 12、湯汁不多的時候放雞精。

• 13、葱和香菜洗淨切段。

• 14、放入葱和香菜。

• 15、翻炒至青菜斷生即可。

• 16、裝盤。

• 17、成品。這樣做出來的羊肉幾乎沒有羶味，很香。