準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘芋頭裏最好吃的就是荔浦芋頭了。它的個體比一般芋頭要大,有着細白的肉質和獨特的風味,是製作點心佳餚的上乘原料。其營養豐富,含有粗蛋白、鈣、無機鹽等多種成份,又是強身健體的營養佳品。香蒸荔浦芋頭口感細軟,綿甜香糯,清甜可口,是不可多得的美食。
主料
荔浦芋頭 :
1塊 輔料
鹽 :
1/2小匙生抽 :
2小匙水 :
1大匙油 :
2小匙 具體步驟
芋頭去皮,切成較小的滾刀塊
將油、水、鹽和生抽混合與芋頭塊拌勻,裝入盤中
蒸鍋中的水燒開後,將芋頭連盤放入,大火蒸25分鐘即可。出鍋點綴青菜碎裝飾