炸蘿蔔丸子（原創）如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
紅蘿蔔 ：1個

輔料

油 ：適量
麪粉 ：適量
香油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.蘿蔔去皮洗淨切塊

2.把蘿蔔刨成絲，放鹽醃出水分，擠幹

3.擠乾的蘿蔔絲打入一個雞蛋拌勻，倒入醬油，香油，鹽，花椒粉，麪粉，攪拌成糊

4.把油燒至6成熱，把蘿蔔糊團成丸子

5.把丸子放入油鍋

6.煎至金黃色即可

7.撈出控油

烹飪技巧

調好的麪糊一定是較乾的，如果太軟就團不出丸子了