丸子的餐飲精選

“老家過年必做的一種食物，象徵團圓，圓滿！”食材明細主料綠豆（八兩）麪粉（兩飯碗）輔料蝦仁（二兩）配料葱末（適量）薑末（適量）鹽（適量）五香粉（適量）味精（適量）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綠豆蝦仁丸子的做法步驟1、綠豆泡軟（泡到用手捏...

“沒想現在在外面吃一碗糖水這麼貴呢，也難怪呢，現在物價這麼高，哎··自己動手就經濟很多拉。哈哈”食材明細主料紫薯（適量）糯米粉（適量）輔料冰片糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯丸子糖水的做法步驟1、紫薯去皮...

“人們常説冬吃蘿蔔夏吃薑，不用大夫開藥方。這句俗語就説的是冬天吃蘿蔔，可以調理補益，對人身體有很多好處，因此有好多人喜歡蘿蔔。現在正是蘿蔔大量上市的季節，蘿蔔品種很多，做法也很多，不用什麼複雜的做法，都很好吃，快用蘿蔔...

食材明細主料冬瓜（150克）豬肉餡（100克）輔料香菜（1根）葱（小段）姜（小塊）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜氽丸子的做法步驟1、姜一半切成片，另一半切成末，葱切成末，香菜洗淨切成段。2、冬瓜去...

“其實清汆丸子並不難，關鍵是肉餡攪打上勁，才能有滑嫩的口感。。。。”食材明細主料豬肉（250克）鮮蝦（5只）輔料姜（4片）鹽（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清汆丸的做法步驟1、把鮮蝦仁放到肉餡中剁碎。2、放入鮮薑末繼續...

“入冬進補要循序漸進，蛋白質、脂肪、維生素要均衡的來搭配，以蛋白質和維生素含量高些為好。為了過冬能抗寒冷，脂肪也要適當的攝取一些。個人把它排了一個順序，每日進食以千克來計算，蛋白質25%、脂肪和油脂類5%、維生素30%...

食材明細主料豬肉（300克）輔料料酒（1湯匙）黃醬（1茶匙）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）葱（適量）姜（適量）香油（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南煎丸子的做法步驟1、豬肉剁成細末。2、加雞蛋液，鹽，料酒，味精，醬...

““四喜丸子”以其吉慶、團圓的寓意，給宴席增添了歡樂和熱烈的氣氛。這道菜不但能給人們帶來歡愉融洽的感受，還表達了殷切的祝福之意，使賓主盡歡，共享美好時刻，留下美好的回憶。四喜丸子可算是最受人們喜愛的吉祥菜餚了。...

食材明細主料黃瓜（適量）筍（適量）豬肉糜（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜筍片丸子湯的做法步驟1、豬肉糜加雞蛋，澱粉，鹽，料酒，雞精，胡椒粉攪成糊糊，下入水中煮成丸子。2、筍洗淨切片。3、黃瓜去皮，切片。4、炒鍋熱油，葱姜...

食材明細主料胡蘿蔔（2根）麪粉（少許）豆渣（適量）輔料色拉油（適量）精鹽（3克）五香粉（3克）味精（3克）料酒（5克）葱末（5克）薑末（5克）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔丸子的做法步驟1、將胡蘿蔔清洗乾淨，用插板將胡蘿蔔插成絲，葱姜切末裝入盤...

“前些天，孩子約了幾個同學到家裏來一起做功課。我就特別為他們做了幾款小吃和飲料來招待他們。【蘿蔔丸子】是其中的一款，初初我還怕他們不喜歡紅蘿蔔的味道呢，想不到一出鍋就差點被他們搶光光啦！還好我家孩子懂得我要拍...

“豆渣中有很高的營養，一般家裏都是扔掉了，實在可惜豆渣我一般都是炒着吃的，方法簡單也好吃這次炸成了丸子，外焦裏軟，口感超讚，豆香味加菜香味，味味誘人其實不僅可以炸成丸子，還可以煎豆渣餅，做豆渣麪條，蒸粗糧饅頭”食材明細主...

食材明細主料土豆（3個）輔料鹽（大半茶匙）奶粉（5湯匙）麪粉（3湯匙）奶香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香土豆丸子的做法步驟1、三個小土豆2、土豆削皮，切小塊3、上鍋大火隔水蒸10分鐘4、蒸好的土豆，碾成泥5、加入大半茶匙鹽6、五...

“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利濕，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和豬手一起燉湯，給產後的新媽媽吃，呵...

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...

“【芥菜的功能效果】利肺豁痰；消腫散結。主寒飲咳嗽；痰滯氣逆；胸膈滿悶；砂淋；石淋；牙齦腫爛；乳癰；痔腫；凍瘡；漆瘡乾旱，稍耐霜凍。營養分析芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血...

“酒釀丸子大家一定吃過不少，但這麼可愛又粉粉的酒釀丸子估計你沒吃過吧。前幾天坨坨媽淘回家一本日式點心的書，其中有一款粉可愛的草莓糰粉讓我一見傾心，於是就尋思着自己也試着做一回，結果把冰箱裏的糯米粉翻出來的時候...

食材明細主料瘦肉（300g）米（100g）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉珍珠丸子的做法步驟1、瘦肉切好，放入葱花鹽，香油2、拌好3、糯米提前泡12小時4、糯米放入鍋內炒油，加點醬油5、瘦肉弄成丸子一樣6、分別粘好糯...

“馬蹄具有很好的醫療保健效果，其苗秧、根、果實均可入藥。據《中藥大辭典》記載：荸薺味甘、微寒、無毒，有温中益氣，清熱開胃，消食化痰之功效。中醫認為:荸薺性味甘寒，功效清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。臨牀上...

“剛洗完澡，好舒服，坐在電腦跟前再來倒置倒置我的菜譜，最近好像特別喜歡做菜似的，自己都覺得奇怪，仔細思考其原因，原來是因為這個網站呀，可以讓我和大家交流心得，真是不錯，才讓我越來越喜歡做飯了呢，哈哈”食材明細主料五花豬肉...

“上次做了清蒸的丸子，這次就做煎丸子，確實比清蒸的好吃哦。蘿蔔改切成了小丁，微微炒去了水分，煎出來的丸子表皮很香，裏面還是很嫩，柔軟多汁的，麻煩是麻煩了點，不過兩個人吃的很開心。”食材明細主料蘿蔔（半個）輔料豬肉（150克）配...

“這道菜雖然是個湯菜在鮮的同時又加入了南瓜的甜香。”食材明細主料雞胸肉（二塊）南瓜（一個）輔料葱（一根）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）南瓜丸子湯的做法步驟1、準備好南瓜洗淨後把裏面子去除。2、將雞胸和大葱洗淨後待...

食材明細主料豬肉（適量）火腿腸（半根）胡蘿蔔（半根）土雞蛋（一個）輔料香菜（一根）葱（一根）配料鹽（適量）雞精（適量）油（少許）生抽（適量）老抽（適量）米酒（適量）胡椒粉（適量）地瓜粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）丸子蛋花湯的做法步驟1、將胡蘿蔔...

“鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、温，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、温胃進食、補中生氣之功效，尤其是活...