滷水豬皮如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

滷水豬皮是一款很美味的菜餚，其主料是豬皮，再加上一些佐料煮出，味道極美，吃了這些豬皮可以滋潤皮膚，使得皮膚不再那麼幹燥，尤其適合北方那些乾燥地區的人享用，是一到美容的大餐，愛美的女孩子應多吃，對皮膚極好，而且滷水煮出來的豬皮味道香，好吃並沒有因是豬皮而油膩，還很柔軟。

主料

老滷 ：
豬皮 ：

輔料

姜 ：
葱段 ：
幹辣子 ：

具體步驟

1.老滷，冰箱取出，化開。這是我家的三年老滷咯

2.豬皮，洗淨，焯水，夾乾淨豬毛，切成大截段

3.滷水，用砂鍋煮開，砂鍋滷東西，味濃，不吃水

4.放入豬皮，大火煮開。豬皮熟了，關火，晾涼，再開火，豬皮更入味，反覆兩到三次。取出豬皮

5.切好裝盤，趁熱吃吧

烹飪技巧

滷豬皮前，先把豬皮洗淨，焯水，把毛夾乾淨。