鮮蘑扒萵筍如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

萵筍 ：1根
鮮蘑菇 ：半斤
胡蘿蔔 ：1根

輔料

醬油 ：適量
（口急）汁 ：適量
陳醋 ：少許
清水 ：一小碗

具體步驟

1. 先將萵筍、鮮蘑、胡蘿蔔用開水微焯一下，撈起備用

2. 熱鍋加少許花生油，將焯好的萵筍、鮮蘑、胡蘿蔔入鍋翻炒

3. 加少許鹽，及將調味汁倒入，再翻炒片刻，蓋鍋蓋悶半分鐘，使其入味

4. 開蓋，調少許生粉水勾成欠倒入菜中，翻炒使其亮色光滑，出鍋