準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
番茄 :
2-3個 雞蛋 :
2個 油條 :
1根 輔料
鹽 :
適量糖 :
適量白醋 :
適量葱絲 :
少許油 :
適量 具體步驟
1.番茄去皮切成細丁,
2.油條切絲,
3.油燒熱後,把雞蛋打進鍋裏,把兩面煎熟後盛起放盤子裏。
4.鍋裏再放油,把番茄丁倒入炒軟,加一點點鹽,糖和白醋,再放點水,煮開後,把番茄汁倒進煎好的雞蛋上,再鋪上油條絲,灑上葱絲。就大功告成了。
烹飪技巧
最好是用剛炸好的油條來做這道菜。香脆可口的油條配上酸甜開謂的番茄汁,還有鮮嫩的雞蛋,讓我吃得停不了口。