特製美味土豆燒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

土豆燒肉是一道簡單的家常菜式，選用容易獲得的五花肉和土豆，五花肉肥瘦均衡，經過燉煮，入口彈壓又容易咬爛，飽滿的肉汁流出，土豆吸收了五花肉的香氣和精華，特別入味，入口綿爛，還可以根據個人的口味添加咖喱或者五香香料，讓味道更加濃郁。

主料

豬肉 ：100
土豆 ：2個

輔料

老抽 ：適量
姜 ：1塊
油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：5瓣
幹辣椒 ：1個
葱 ：半棵
大料 ：1瓣

具體步驟

1.土豆切塊

2.肉切厚片

3.準備葱薑蒜，大料，幹辣椒

4.鍋中放油，倒入肉煸炒

5.放適量老抽，倒入燉肉料，小火燉一會

6.倒入開水，大火燉十分鐘，

7.倒入土豆，蓋蓋燉到土豆

烹飪技巧

1.燉肉加開水2.大火一直燒。收湯。