家庭版洋葱炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

相信很多吃貨寶寶們家裏的冰箱必不可少的就是雞蛋了，雞蛋可謂是家家户户都必備的一種食物了。雞蛋的做法也非常多，今天小編要教大家做洋葱炒雞蛋哦。想要把雞蛋煎的色澤金黃，香味誘人，其實也不是很難，重要的是各位親們用不用心啦，大家跟我一起來學習吧。

主料

洋葱 ：1個
雞蛋 ：2個

輔料

料酒 ：少許
鹽 ：適量
玉米油 ：1湯匙

具體步驟

1.雞蛋破殼放在碗裏，加鹽和料酒打散拌勻。

2.鍋中油熱後倒入雞蛋液，至表面金黃後盛出

3.鍋中留底油，將切好的洋葱放入炒軟。

4.最後將炒好的雞蛋加入，放鹽調味即可。

烹飪技巧

1、雞蛋中加料酒一是可以去腥，二是料酒可以增加雞蛋的蓬鬆感。