家庭版洋葱餅如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋葱 ：1個
麪粉 ：500

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
香葱 ：適量
温水 ：適量
麻油 ：適量

具體步驟

1.準備一斤麪粉加入6兩半的温水將麪粉揉成麪糰，然後在麪糰表明上抹上一層油以防麪糰乾裂。然後將麪糰醒半小時。

2.準備香葱和洋葱。

3.將洋葱和香葱切碎放入胡椒粉，鹽，橄欖油和麻油拌均。

4.將醒好的麪糰擀薄片。

5.將拌好味道的洋葱均勻鋪在麪皮上。

6.留出四分之一無需鋪上洋葱。

7.然後在麪皮一角切開。

8.然後往左折，一直折成將洋葱包裹在餅裏，將邊收口。

9.平底不粘鍋中火燒熱然後將摺好的餅上下烙三分鐘至表皮金黃。

10.烙好的“洋葱餅”層次多，表皮香脆，洋葱清甜，非常好吃。

烹飪技巧

一定用温水和麪，還有醒面半小時。這樣烙好的餅才皮軟香脆。