味道不錯的金玉滿堂如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小麥麪粉 ：100
西瓜皮 ：200

輔料

鹽 ：適量
食用油 ：適量
芝麻油 ：少許
味精 ：少許

具體步驟

1.西瓜去皮切丁 稍薄較佳。

2.麪粉加水，稍稀。加少許芝麻油、鹽、味精、同一方向攪拌均勻，拌入西瓜皮，使每一西瓜皮均勻掛漿。

3.和麪均勻 。

4.食用油遛底，温度控制在200，油熱後，西瓜漿入鍋，滿盆後，降温至150度，面層至金黃色。

5.雙面反烤均勻後，呈現外金內玉，時有紅色寶石點綴。非常可愛！！注意口水不要流到鍋裏了!O(∩_∩)O哈哈。

6.裝盤。 口感：外焦裏嫩，軟硬適中，初入口內面香氤氲， 隨之甘甜充滿。

烹飪技巧

1.鹽量添加適個人口味酌量2.和麪時加入芝麻油適量。面體髮香3.火候控制以保持不糊面為主