香氣濃郁的南瓜小米粥如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料準備。

2.小米洗淨加入適量清水，開火煮沸後轉小火。

3.南瓜去皮。

4.切成小塊，也可以直接用料理機打成泥狀。

5.將南瓜加入已煮沸的小米粥中繼續煮。

6.煮至南瓜軟爛，加入枸杞即可。

7.可加入冰糖自行調味，我喜歡什麼也不加，因為本身南瓜已經帶甜了。

烹飪技巧

1.小米先用少許水浸泡一小時，容易煮粘稠，沒時間的話不泡也可以，只是要適當延長煮的時間。2.小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍沖洗一遍即可，反覆洗會損失營養成分。