準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
南瓜 :
600 輔料
雞精 :
適量 姜 :
適量鹽 :
適量 辣椒醬 :
適量蒜 :
適量葱 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備食材,把南瓜洗淨切成塊,葱切葱花,姜,蒜切末,適量的辣椒醬
2.鍋裏燒油七成熱放姜蒜末,辣椒醬
3.用慢火炒香
4.在放南瓜塊,加鹽,雞精適量翻炒
5.炒制南瓜輕微變軟
6.加水漫過南瓜,用中火燒製
7.燒製到南瓜完全變軟開大火收汁即可
8.最後裝盤完成
烹飪技巧
南瓜要選擇老南瓜,甜糯的那種,不然燒出來的不夠鮮美,