兒童美食旺仔小饅頭如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
糖粉 :15g
低粉 :15g
奶粉 :13g
泡打粉 :1g
全蛋液 :25g
説起旺仔小饅頭啊。可能很多人的印象都是外面的包裝的旺仔小饅頭,但是今天我們就想親自制作一下。因為知道很多的小朋友都很喜歡吃,所以我們就想告訴一下大家主要的製作過程是怎麼樣的,可以在家自己製作。這樣也是很方便的,所以快點來學習吧,千萬千萬不要錯過哦。
主料
馬鈴薯澱粉 :75g糖粉 :15g
低粉 :15g
奶粉 :13g
泡打粉 :1g
輔料
玉米油 :15g全蛋液 :25g
具體步驟
1.準備材料
2.雞蛋打散加糖粉和玉米油
3.將馬鈴薯澱粉,低粉,奶粉,泡打粉全部混合,過篩到蛋液裏
4.拌勻
5.揉成一個均勻的麪糰
6.麪糰中分成1克一小塊的麪糰搓圓
7.在進烤箱之前略噴點水,不容易開裂
8.預熱好的烤箱170度,中層烤15分鐘左右
1.麪糰如果覺得幹了,可以適當加點蛋液或油。
2.搓圓球時其餘麪糰用保鮮膜蓋上,否則很容易幹掉。
3.我這方子的麪糰是170克,所以是170顆小圓球。